🍲大芥菜炒虾皮——美味佳肴的制作方法🍳
大芥菜炒虾皮是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味的大芥菜炒虾皮！
🌿食材准备：
- 大芥菜：500克
- 虾皮：50克
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤：
将大芥菜洗净，切成段状；虾皮用清水冲洗干净,沥干水分备用。
热锅凉油，油温升至5成热时,放入葱花和姜末炒香。
将大芥菜放入锅中,大火翻炒至断生。
待大芥菜炒至半熟时，加入虾皮,继续翻炒均匀。
翻炒至大芥菜和虾皮熟透,加入适量的盐和鸡精调味。
翻炒均匀，使大芥菜和虾皮充分吸收调味料的味道,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
大芥菜炒虾皮时，火候要掌握好,以免大芥菜炒焦。
虾皮在炒制过程中容易糊锅,所以要不断翻炒。
根据个人口味，可以适量加入蒜末、辣椒等调料。
🍲美味的大芥菜炒虾皮就这样完成了！🎉快来试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍲🍲🍲
