🍤潮汕老式炒虾姑，鲜美滋味,回味无穷🍤
潮汕地区，位于我国广东省东南部，以其独特的饮食文化闻名遐迩，潮汕老式炒虾姑更是当地一道经典的美食，鲜美滋味，回味无穷，就让我们一起走进潮汕,探寻这道美食的烹饪秘诀吧！
🌟食材准备：
- 虾姑：500克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟烹饪步骤：
虾姑清洗干净，去头去壳，留下虾尾，将虾肉切成段,备用。
青红椒洗净切丝,备用。
热锅凉油，油温五成热时,放入蒜末和姜末爆香。
加入虾肉,翻炒至虾肉变色。
放入青红椒丝,继续翻炒。
加入生抽、老抽、盐和鸡精,翻炒均匀。
待虾肉熟透,即可出锅装盘。
🌟烹饪小贴士：
虾姑选择新鲜、活蹦乱跳的为佳。
炒虾姑时，火候不宜过大,以免虾肉变老。
加入青红椒丝,可以增加菜肴的色泽和口感。
调味料可以根据个人口味适量调整。
🍤潮汕老式炒虾姑，色泽鲜亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，品尝这道美食，仿佛置身于潮汕的海边，感受那份独特的海鲜风情，快来尝试一下吧，让你的味蕾也能体验到这份美味！🍤
