🔥小辣椒炒豆芽——家常快手菜🍲
小辣椒炒豆芽，一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作起来快速便捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下小辣椒炒豆芽的烹饪方法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 豆芽：200克
- 小辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 豆芽处理：将豆芽清洗干净，去掉根部，沥干水分备用。 2️⃣ 辣椒切丁：小辣椒洗净后，去蒂去籽，切成小丁备用。 3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至五成热。 4️⃣ 爆香蒜末：将蒜末放入锅中，小火炒香。 5️⃣ 加入辣椒：将切好的辣椒丁放入锅中，翻炒至辣椒变软。 6️⃣ 放入豆芽：将处理好的豆芽放入锅中，快速翻炒均匀。 7️⃣ 调味：加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀，让豆芽充分吸收调味料的味道。 8️⃣ 出锅装盘：炒至豆芽断生，辣椒熟透后,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 选择新鲜的小辣椒和豆芽,口感更佳。
- 炒豆芽时，火候不宜过大,以免豆芽炒焦。
- 可以根据个人口味,适量调整辣椒的辣度和调味料的用量。
小辣椒炒豆芽，色香味俱全，是一道适合家庭日常的快手菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🌶️🌱
