辣椒炒蛤蜊做法大全🌶️🦞
辣椒炒蛤蜊是一道色香味俱全的海鲜佳肴，深受广大食客的喜爱，就为大家带来辣椒炒蛤蜊的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
🌟【食材准备】 蛤蜊 500克 干辣椒 适量 大葱 1根 生姜 1小块 大蒜 2瓣 料酒 1汤匙 生抽 1汤匙 盐 适量 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 蛤蜊用清水浸泡，加入少许盐，使其吐净泥沙，捞出备用。🦞
- 干辣椒剪成小段，大葱切段，生姜切片，大蒜拍碎。🌶️
- 热锅倒油，油热后放入葱段、姜片、大蒜爆香。🍳
- 加入干辣椒段，炒出辣味。🌶️
- 倒入蛤蜊，翻炒均匀。🦞
- 加入料酒、生抽，翻炒均匀。🍻
- 蛤蜊开口后，加入适量盐调味，翻炒均匀。🌶️
- 出锅前撒上葱花，即可享用美味的辣椒炒蛤蜊。🌿
🌟【小贴士】
- 蛤蜊在烹饪前要浸泡,确保其干净卫生。
- 辣椒的辣度可根据个人口味调整。
- 炒蛤蜊时火候不宜过大,以免蛤蜊煮烂。
- 蛤蜊开口后即可出锅,不宜煮太久。
辣椒炒蛤蜊做法简单，味道鲜美，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🌟🎉
