🍲 青炒猪血丸子，家常美味轻松做！
猪血丸子,又称血豆腐，是湖南、湖北等地的传统美食，色泽红亮，口感独特，青炒猪血丸子，更是家常菜中的佳品，做法简单，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下青炒猪血丸子的做法吧！👩🍳
🔍 材料：
- 猪血丸子 2个
- 青蒜 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟 步骤：
准备材料：将猪血丸子切成薄片，青蒜洗净切成段，准备好蒜末。
焯水：锅中加水烧开，放入猪血丸子焯水约2分钟，去除多余的血腥味，捞出备用。
炒制：锅中加入适量植物油，油热后放入蒜末炒香。
加入猪血丸子：将焯好水的猪血丸子放入锅中，翻炒均匀。
调味：加入生抽、老抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀。
加入青蒜：最后加入青蒜段，快速翻炒均匀。
出锅：炒至青蒜断生，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 猪血丸子焯水时,可以加入少许料酒，去腥效果更佳。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免猪血丸子炒焦。
- 青蒜的加入,可以增加菜肴的清香，提升口感。
青炒猪血丸子,色香味俱佳，是一道简单又美味的家常菜，赶快动手试试吧！🎉 相信你一定会爱上这道菜的！🥳
