🍽️ 炒藕土豆切丝——家常美味的家常菜 🥦🥔
藕土豆切丝炒制，是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 莲藕 1根
- 土豆 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 豆瓣酱 适量（可选）
【制作步骤】 1️⃣ 莲藕去皮，土豆去皮，均切成细丝，葱、姜、青蒜、蒜均切成末备用。🥦🥔 2️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️ 3️⃣ 放入藕丝翻炒至微黄，再加入土豆丝继续翻炒。🍽️ 4️⃣ 加入适量的盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。🍲 5️⃣ 如有豆瓣酱，可在此步骤中加入，翻炒均匀，豆瓣酱的加入能让菜品更加鲜香。🌶️ 6️⃣ 放入青蒜末，翻炒均匀即可出锅。🍽️
【小贴士】
- 切藕丝时，可以在藕丝上撒上少许盐,这样能防止藕丝氧化变黑。
- 炒藕土豆丝时，火候不宜太大,以免藕丝和土豆丝炒得太烂。
- 炒菜时，可以根据个人口味调整盐、鸡精、生抽的用量。
🎉 这样一道简单美味的炒藕土豆切丝就完成了！快动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的家常菜！👩🍳🍴
