🌽🥩炒黄瓜肉，美味可口的家常菜！
炒黄瓜肉是一道简单易学、美味可口的家常菜，黄瓜清脆爽口，肉质鲜嫩，搭配适量的调料，既能保持食材的原汁原味，又能激发出独特的口感，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出好吃的黄瓜肉吧！🤩
🌟食材准备：
- 黄瓜 2根
- 猪里脊肉 150克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
- 鸡精 适量
🌟烹饪步骤：
将黄瓜洗净,切成条状；猪里脊肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉拌匀，腌制10分钟。
生姜、大蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，盛出备用。
锅中留少许油,放入姜末、蒜末爆香。
加入黄瓜条,快速翻炒均匀。
将炒好的肉片重新放入锅中,加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。
加入少许鸡精提鲜,炒匀即可出锅。
🌟小贴士：
黄瓜切片时,尽量切得均匀，这样炒出来的黄瓜肉口感更佳。
肉片腌制时,加入适量的生粉可以使肉片更加嫩滑。
炒黄瓜肉时,火候要大，快速翻炒，以免黄瓜出水变软。
调味料可根据个人口味适量增减。
🎉炒黄瓜肉是一道色香味俱佳的家常菜，既可搭配米饭，也可作为下酒菜，学会了这道菜，你就可以在朋友聚会或家庭聚餐中，轻松展示你的厨艺啦！🍽️🍻快来试试吧！😄
