🌿干炒小芹菜，家常美味轻松get！🍳
干炒小芹菜,一道简单又美味的家常菜，不仅能补充维生素，还能为餐桌增添一丝清新，下面，就让我来为大家详细讲解一下，如何将这道菜炒得既美味又可口。
🍳【准备食材】
- 小芹菜一把
- 红椒半个
- 蒜末适量
- 生抽、盐、鸡精少许
- 植物油适量
🌿【烹饪步骤】 1️⃣ 将小芹菜洗净，切成约3厘米长的段；红椒切丝备用。 2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。 3️⃣ 蒜末炒香后，加入红椒丝翻炒至断生。 4️⃣ 放入小芹菜段，快速翻炒均匀。 5️⃣ 加入生抽、盐、鸡精调味，继续翻炒至小芹菜断生。 6️⃣ 出锅前，可根据个人口味加入少许清水，翻炒均匀后即可出锅。
🌿【小贴士】 1️⃣ 小芹菜不宜炒太久，以免营养流失和口感变差。 2️⃣ 炒菜时火候要适中，以免糊锅。 3️⃣ 为了保持小芹菜的翠绿色，炒菜时可以加入少许清水，这样既可以防止糊锅，又能保持蔬菜的色泽。
🍲【美味分享】 干炒小芹菜，口感爽脆，味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，搭配米饭或馒头，都是不错的选择，快来试试这道简单又美味的干炒小芹菜吧，保证让你爱不释手！
🎉烹饪小技巧：想要让干炒小芹菜更加美味，可以在炒菜时加入少许醋，这样不仅能提鲜，还能增加食欲，快来动手试试吧，让你的家人朋友都大呼过瘾！🥳🥳🥳
