🍲炒肉丝葫芦瓜,美味家常菜🍳
炒肉丝葫芦瓜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的肉丝葫芦瓜。
🌿【食材准备】
- 肉丝：200克
- 葫芦瓜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将肉丝切成细丝，用料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟。
- 葫芦瓜洗净，切成细丝；葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入葫芦瓜丝,翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉丝，加入酱油、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至葫芦瓜丝熟透,出锅前撒上葱花即可。
🌿【小贴士】
- 肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 葫芦瓜丝不宜炒太久,以免口感变差。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
🍲炒肉丝葫芦瓜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，大家不妨动手尝试一下，为家人带来美味佳肴！🥰
