🌿【家常美食】茼蒿炒咸肉，这样做超级美味哦！
茼蒿炒咸肉是一道非常经典的家常菜,简单易做，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的茼蒿炒咸肉吧！🍲
我们要准备好以下食材：新鲜的茼蒿、咸肉、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、糖、食用油。
茼蒿洗净,切成段；咸肉切成薄片，备用。
热锅冷油,油热后放入咸肉片，小火慢慢煎至两面微黄，出油，捞出备用。
锅中留少许油,放入蒜末、姜末爆香，然后加入茼蒿段，快速翻炒均匀。
倒入煎好的咸肉片,加入适量的盐、生抽、料酒、糖，继续翻炒均匀。
待茼蒿炒至断生,咸肉熟透，即可出锅装盘。
🌿小贴士：
茼蒿不宜炒得太久,以免失去口感。
咸肉在煎制过程中会出油,所以在炒茼蒿时，不要加太多油。
根据个人口味,可以适量添加一些辣椒、豆瓣酱等调料。
咸肉本身就含有盐分,所以在调味时要注意盐的用量。
这样一道美味的茼蒿炒咸肉就完成了！🎉不仅色泽诱人，而且口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！相信你一定会喜欢的！👍
