🍖香喷喷的腊肉炒四季豆,家常美味简单做！
🍲食材准备：
- 腊肉 150克
- 四季豆 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
🍲制作步骤：
1️⃣ 准备食材：将腊肉切成薄片，四季豆洗净后切成段，蒜末和生姜切成末,葱花准备好。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末,炒出香味。
3️⃣ 炒腊肉：将切好的腊肉放入锅中，中小火慢慢炒至肉片出油,表面微微焦黄。
4️⃣ 下四季豆：将四季豆放入锅中,与腊肉一起翻炒均匀。
5️⃣ 调味：加入适量的盐和生抽，翻炒均匀,让四季豆均匀地裹上调味料。
6️⃣ 炒熟四季豆：继续炒至四季豆变软,颜色变深。
7️⃣ 装盘出锅：最后撒上适量的花椒粉和葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 腊肉选择时，最好选择稍微肥一点的,这样炒出来的菜更加香。
- 四季豆炒之前可以先焯水，这样既可以去除豆腥味,也可以防止四季豆炒不熟。
- 炒四季豆时，不要加太多水,以免菜变得太烂。
🍲成品展示： 一盘香气扑鼻、色香味俱全的腊肉炒四季豆就完成了！😋不仅可以作为家常便饭，也是招待亲朋好友的佳肴，快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友赞不绝口！👍🍲
