🍀香椿炒鹅蛋的正确做法🍳
香椿炒鹅蛋,一道色香味俱佳的佳肴，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我为大家详细介绍一下香椿炒鹅蛋的正确做法吧！🎉
🌿【食材准备】
- 香椿 适量
- 鹅蛋 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
🍳【制作步骤】
- 香椿洗净,切成小段；葱、姜、蒜切成末备用。
- 鹅蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油,油热后倒入鹅蛋液，待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，炒至熟透，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入香椿段,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的鹅蛋,加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味佳肴！
🌿【小贴士】
- 香椿具有独特的香味,炒制过程中不要加太多水，以免影响口感。
- 鹅蛋的口感比鸡蛋更细腻,炒制过程中火候不宜过大，以免炒老。
- 炒制香椿时,加入少许盐可以提味，同时也能使香椿更加翠绿。
🎉香椿炒鹅蛋是一道简单易学的家常菜，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快动手试试吧！🍲🍳
