🌟菜花炒丸子，美味家常菜，简单做法分享🍲
菜花炒丸子,一道色香味俱全的家常菜，既营养又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家就能享受到这道美食的乐趣！🎉
🌿【食材准备】
- 菜花 1个
- 猪肉馅 200克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 准备食材：将菜花洗净，切成小朵；葱切成葱花；姜切成姜末。
- 腌制肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、适量盐、生抽、老抽，搅拌均匀，再加入面粉，继续搅拌至肉馅上劲。
- 炸丸子：锅中倒入适量食用油，油热后，用手将肉馅挤成小丸子，放入油中炸至金黄，捞出沥油。
- 炒菜花：锅中留少许油，放入葱花和姜末爆香，加入菜花翻炒至菜花变软。
- 加入丸子：将炸好的丸子放入锅中，与菜花一起翻炒均匀。
- 调味出锅：加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，出锅前撒上葱花增香即可。
🍲【小贴士】
- 菜花在炒制过程中不宜炒太久,以免营养流失。
- 炸丸子时,油温不宜过高，以免外焦里生。
- 根据个人口味,可以适量调整调味料的用量。
菜花炒丸子,色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家人朋友聚餐的菜肴，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🌟
