🍲 榨菜炒鹿茸菌——家常美味,营养满分！
🌟 榨菜炒鹿茸菌，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的榨菜炒鹿茸菌吧！
🌱 准备食材：
- 榨菜：适量
- 鹿茸菌：适量
- 大蒜：几瓣
- 姜片：几片
- 葱：适量
- 花椒：少许
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：少许
🍳 炒菜步骤：
准备食材：将榨菜切成细丝，鹿茸菌洗净切片，大蒜切片，姜片切丝,葱切段备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入花椒炒香,捞出花椒丢弃。
爆香葱姜蒜：将切好的蒜片、姜片放入锅中,小火煸炒至出香味。
下榨菜翻炒：将切好的榨菜丝放入锅中，快速翻炒均匀,让榨菜丝受热均匀。
加入鹿茸菌：将鹿茸菌片放入锅中,与榨菜一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
出锅装盘：炒至榨菜和鹿茸菌熟透，汤汁收浓后，撒上葱段,翻炒均匀即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 榨菜在炒制前最好用清水冲洗一下,去除多余的盐分。
- 鹿茸菌不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 炒制过程中要大火快炒,保持菜品的鲜嫩。
🍽️ 上桌后的榨菜炒鹿茸菌，色泽鲜艳，香气扑鼻，口感鲜美，是一道极具家常风味的菜肴，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，营养满分！快来试试这道美味的榨菜炒鹿茸菌吧！🥳🍲
