🌟炒木须肉羊肉，美味佳肴，轻松上手！🍲
炒木须肉羊肉,是一道色香味俱佳的中华美食，羊肉的鲜美与木须菜的清香相互融合，让人回味无穷，下面，就让我为大家揭秘如何炒出美味的炒木须肉羊肉吧！🤩
准备好以下食材：羊肉片、木须菜、鸡蛋、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
羊肉片用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟，使肉质更加鲜嫩。
鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀，待用。
木须菜洗净,切成段，葱姜蒜切末。
热锅凉油,将腌制好的羊肉片下锅翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
加入木须菜翻炒至断生,加入适量的盐、糖调味。
将炒好的羊肉片重新倒入锅中,快速翻炒均匀。
鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒，使鸡蛋液均匀裹在羊肉和木须菜上。
加入适量的老抽调色,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
羊肉片要切得薄一些,这样更容易入味，口感也更佳。
炒木须菜时,火候不宜过大，以免木须菜变黄。
鸡蛋液倒入锅中后,要快速翻炒，以免鸡蛋成块。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉炒木须肉羊肉，简单易学，美味可口，快快动手尝试一下吧！相信你一定能做出一道色香味俱佳的佳肴！🍽️🍳
