🌿凉拌金针菇炒蒜苔的做法🌿
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——凉拌金针菇炒蒜苔的做法！🌶️
🌿【食材准备】🌿
- 金针菇 200克
- 蒜苔 150克
- 大蒜 2瓣
- 香菜 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
- 生抽 适量
- 花生油 适量
🌿【凉拌金针菇】🌿
- 将金针菇洗净，去掉根部,切成3厘米长的段。
- 锅中加水烧开，放入金针菇焯水约1分钟，捞出过冷水,沥干水分。
- 将焯好水的金针菇放入大碗中，加入适量的盐、醋、香油、生抽,搅拌均匀。
- 最后撒上适量的花椒粉和香菜,拌匀即可。
🌿【炒蒜苔】🌿
- 将蒜苔洗净,切成3厘米长的段。
- 大蒜去皮,切成末。
- 锅中倒入适量的花生油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入蒜苔段,翻炒至蒜苔变软。
- 加入适量的盐,翻炒均匀。
- 最后加入适量的生抽，翻炒均匀,出锅即可。
🌿【搭配享用】🌿 将凉拌金针菇和炒蒜苔盛入盘中，美味可口，营养丰富，既可以作为一道凉菜，也可以作为一道热菜搭配米饭食用。😋
🌿【温馨提示】🌿
- 焯水金针菇时，时间不宜过长,以免失去口感。
- 炒蒜苔时，火候不宜过大,以免蒜苔变黄。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
快来试试这道凉拌金针菇炒蒜苔吧！相信你一定会喜欢的！🌟
