🍲炒猪皮炒豆芽的做法,美味又简单！
炒猪皮炒豆芽是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 猪皮 200克
- 豆芽 100克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🍲制作步骤：
将猪皮清洗干净，切成细丝；豆芽去根洗净；大蒜、生姜分别切成末；青红椒切丝备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
放入猪皮丝翻炒至变色,加入料酒去腥。
然后加入豆芽、青红椒丝继续翻炒。
加入适量的盐、酱油、醋调味,翻炒均匀。
撒上少许白胡椒粉提味,翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
- 猪皮在炒制前可以用开水焯水,去除异味。
- 炒豆芽时火候不宜太大,以免豆芽炒老。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🌟这道炒猪皮炒豆芽色泽鲜艳，口感爽滑，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧！🍲🍲🍲
