🍗🥤 香肠炒可乐鸡翅的美味制作指南
香肠炒可乐鸡翅，一道色香味俱佳的家常菜，不仅味道独特，而且制作起来简单快捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的制作过程吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 鸡翅 6个
- 香肠 2根
- 可乐 1罐
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调味料
【步骤一：准备鸡翅】
- 将鸡翅清洗干净，去掉鸡毛，用刀在鸡翅上划几道口子,方便入味。
- 在锅中加入适量的水，放入鸡翅，加入少许料酒和生姜，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮10分钟左右,煮至鸡翅熟透即可捞出备用。
【步骤二：准备香肠】
香肠切片备用。
【步骤三：炒制过程】
- 锅中倒入适量的油,放入生姜和大蒜爆香。
- 加入香肠片,翻炒至香肠表面微焦。
- 将煮好的鸡翅放入锅中,翻炒均匀。
- 倒入一罐可乐，加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等调味料，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右,让鸡翅和香肠充分吸收可乐的香气。
- 待汤汁浓稠，鸡翅和香肠熟透后，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 鸡翅煮的时间不宜过长,以免肉质变柴。
- 可乐的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以多放一些。
- 炖煮过程中，可以适当翻炒,防止鸡翅和香肠粘锅。
香肠炒可乐鸡翅，既有可乐的甜味，又有香肠的香味，口感丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧！🥳🍲
