🍲家常炒猪手做法，美味可口,简单易学！
猪手是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单易学的家常炒猪手做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 猪手2只
- 姜几片
- 葱1根
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 香菜适量（可根据个人口味添加）
🍲【制作步骤】
- 将猪手清洗干净，去除多余的脂肪和杂质，切成块状,备用。
- 锅中加水，放入猪手、姜片、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时左右，煮至猪手熟透,捞出备用。
- 另起锅，加入适量食用油,放入葱姜爆香。
- 将煮好的猪手放入锅中,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 烹饪过程中,可根据个人口味加入适量香菜提香。
- 炒至猪手入味，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 猪手在炖煮过程中，可以加入一些八角、桂皮等香料,增加风味。
- 炒猪手时，火候不宜过大,以免猪手烧焦。
- 猪手炖煮时间较长,可根据猪手的大小和硬度适当调整。
🍲【 家常炒猪手是一道简单易学的菜品，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🍲🍲🍲
