🌶️尖椒炒肉酱做法大全🍲
尖椒炒肉酱，一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面为大家详细介绍尖椒炒肉酱的做法大全,让你轻松学会这道美食！
🌶️【食材准备】
- 猪肉馅 200克
- 尖椒 2个
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精/味精 适量
🌶️【做法步骤】
- 将猪肉馅放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟。
- 生姜、大蒜分别切成末；尖椒去籽、去筋,切成小块。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、蒜末爆香。
- 放入腌制好的猪肉馅,翻炒至变色。
- 加入酱油、老抽,翻炒均匀。
- 放入尖椒块,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精/味精,翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入适量的葱花提香。
🌶️【小贴士】
- 肉馅可以提前腌制,使肉质更加鲜美。
- 尖椒的辣度可以根据个人喜好调整,选择辣度适中的尖椒。
- 翻炒过程中，火候不宜过大,以免烧糊。
尖椒炒肉酱做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，赶快动手试试吧！🍲🌶️
