🍲炒豆腐炒蒜苗家常做法🌿
豆腐是我国的传统美食,炒豆腐炒蒜苗更是家常菜中的经典之作,这道菜色香味俱佳,营养丰富,简单易做,是家庭餐桌上的一道美味佳肴,下面,就让我为大家分享炒豆腐炒蒜苗的家常做法吧!👩🍳
🔍食材准备:
- 老豆腐1块
- 蒜苗适量
- 葱花适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 食用油适量
🍲炒豆腐炒蒜苗家常做法:
将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味,捞出备用。🍲
蒜苗洗净,切成段;葱花切成小段。🌿
热锅倒油,油热后放入葱花爆香。🍳
加入焯水后的豆腐块,翻炒至豆腐表面微黄。🍲
加入蒜苗段,继续翻炒,炒至蒜苗变软。🌿
调入适量的生抽、老抽、盐,翻炒均匀。🍲
撒上葱花,翻炒均匀,即可出锅。🌿
🎉小贴士:
- 焯水可以去除豆腐的豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 炒蒜苗时,火候不宜过大,以免蒜苗变黄变老。
- 调味料可根据个人口味适量添加。
炒豆腐炒蒜苗是一道简单易学的家常菜,口感鲜美,营养丰富,赶快动手试试吧!🌟
🍲祝大家做菜愉快,美食享用!🍴