🍄🥬油蘑菇炒白菜，家常美味,简单易学！
油蘑菇炒白菜是一道非常家常的菜肴，不仅口感鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下油蘑菇炒白菜的烹饪方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 油蘑菇：200克
- 白菜：200克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选）
- 鸡精：适量
【烹饪步骤】
- 首先将油蘑菇洗净，切成薄片；白菜洗净,切成块状。
- 热锅倒油,油热后放入姜末和蒜末爆香。
- 加入油蘑菇片，翻炒均匀,炒至蘑菇片边缘微微发黄。
- 接着加入白菜块,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、老抽（可选）和鸡精,继续翻炒均匀。
- 炒至白菜变软，蘑菇片熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 油蘑菇片不宜炒得太久，以免蘑菇的水分流失,口感变差。
- 白菜炒制过程中，要快速翻炒,以免白菜出水变烂。
- 根据个人口味，可以适量加入一些辣椒或者花椒,增加菜肴的辣味和麻味。
🍲油蘑菇炒白菜，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来动手试试吧，相信你一定能做出一道美味的油蘑菇炒白菜！🌟🌈
