🍲【丸子炒花甲肉】家常美味，炒出好滋味！
丸子炒花甲肉,一道色香味俱全的家常菜，既能满足你的味蕾，又能带来满满的幸福感，下面，就让我为大家揭秘如何炒出美味的丸子炒花甲肉吧！
🌟【食材准备】
- 花甲：500克
- 丸子：200克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香葱：适量
🌟【烹饪步骤】
- 花甲清洗干净,放入开水中焯水，去掉沙子，捞出备用。
- 丸子切成两半,备用。
- 青红椒切丝,生姜切丝，大蒜切片，香葱切段。
- 热锅倒油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 加入花甲,翻炒均匀，炒至花甲开口。
- 放入丸子,继续翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,翻炒至断生。
- 加入适量盐、酱油、老抽、白胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 最后撒上香葱段,翻炒均匀，即可出锅。
🌟【烹饪技巧】
- 花甲焯水时,水要烧开，这样可以快速去掉沙子。
- 丸子可以提前蒸熟,这样炒的时候更加方便。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌟【美味分享】 丸子炒花甲肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，花甲肉质鲜美，丸子口感Q弹，两者搭配在一起，简直是绝配！🍲
快来动手试试吧,相信你一定能炒出美味的丸子炒花甲肉！😊🍳
