🔥洋葱炒牛里脊，美味家常菜轻松上桌🍳
洋葱炒牛里脊是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的洋葱炒牛里脊吧！👩🍳🍲
准备好以下食材：
- 牛里脊肉 300克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
【炒制步骤】：
牛里脊肉洗净,切成薄片，用料酒、酱油、盐、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟，让肉片充分吸收调料的味道。🍲
洋葱去皮,切成丝；生姜和大蒜切片备用。🧄
热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油,放入生姜和大蒜片爆香，再加入洋葱丝翻炒至洋葱变软。🧄
将炒好的牛肉片重新倒入锅中,与洋葱丝一起翻炒均匀。🍲
根据个人口味,加入适量的酱油调味，翻炒均匀。🍲
撒上少许盐,翻炒均匀，即可出锅。🍲
【小贴士】：
- 牛里脊肉切片时,可以适当切薄一些，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 腌制牛肉时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑，但不宜过多，以免影响口感。
- 炒洋葱时,火候不宜过大，以免洋葱炒焦。
- 炒牛肉时,要快速翻炒，以免肉片炒老。
洋葱炒牛里脊是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你也能轻松在餐桌上摆出一道色香味俱全的佳肴！快来试试吧！🎉🍽️
