鸡蛋炒葱,是一道简单又美味的家常菜，下面就来分享一下如何炒出香脆可口的鸡蛋炒葱。
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 大葱 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【步骤一：准备食材】
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散。
- 将大葱洗净,切成小段备用。
🍳【步骤二：炒鸡蛋】
- 热锅凉油,油热后倒入打散的鸡蛋液。
- 待鸡蛋液开始凝固时,用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋成块状。
- 炒至鸡蛋完全凝固,颜色金黄，盛出备用。
🍳【步骤三：炒葱】
- 锅中留少许油,加入葱段，用中小火慢慢翻炒。
- 炒至葱段表面微黄,出香味。
🍳【步骤四：合并翻炒】
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,与葱段一起快速翻炒。
- 根据个人口味,可以适量加盐调味。
🍳【步骤五：出锅装盘】
炒至鸡蛋和葱段充分混合,即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 鸡蛋打散时,加入少许盐可以增加鸡蛋的口感。
- 炒葱时火不宜太大,以免葱段炒糊。
- 炒鸡蛋和葱段的时间不宜过长,以免营养流失。
这样,一道美味的鸡蛋炒葱就完成了！快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🥳🍳🍳
