🌟豆子炒肉末清炒的做法🌟
豆子炒肉末,是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下豆子炒肉末清炒的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 豆子：适量
- 猪肉末：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
【做法步骤】
- 将豆子提前浸泡2-3小时，使其充分吸水变软，然后将豆子冲洗干净，沥干水分备用。🌱
- 将猪肉末放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 葱花、生姜、蒜末切好备用。🌿
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉末，快速翻炒至变色。🔥
- 加入葱花、生姜、蒜末，继续翻炒均匀。🌿
- 将泡好的豆子放入锅中,加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。🌱
- 炒至豆子熟透,肉末入味，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 豆子炒肉末清炒时,火候不宜太大，以免豆子炒焦。🔥
- 豆子要提前浸泡,这样更容易炒熟。🌱
- 肉末腌制时,加入适量的生抽、老抽、料酒，可以使肉末更加鲜美。🍖
- 炒豆子时,可以根据个人口味适量添加盐、鸡精等调料。🌿
豆子炒肉末清炒是一道简单易学的家常菜,希望大家喜欢！🌟
祝大家做菜愉快,美食享用！🍽️
