🍲怎样炒肉炒腐竹好吃🍲
炒肉炒腐竹是一道家常菜,简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出美味可口的炒肉炒腐竹吧！👩🍳
准备好食材：猪肉、腐竹、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。🍖
腐竹提前泡发,切成段；青椒、红椒洗净切成丝；葱姜蒜切末。🌶️
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。🍖
放入腐竹段,翻炒均匀。🍲
加入青椒丝、红椒丝，继续翻炒。🌶️
调入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。🍲
加入水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。🍲
🌟小贴士：
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
腐竹泡发后要挤干水分,这样炒出来的腐竹不会太油腻。
翻炒时火候要大,动作要快，以免肉片和腐竹炒老了。
加入青椒和红椒可以使炒肉炒腐竹更加色彩鲜艳,口感更加丰富。
通过以上步骤,相信大家都能炒出美味可口的炒肉炒腐竹！快动手试试吧！🎉🍲
