🍤🥚🎃虾鸡蛋炒南瓜，美味家常菜轻松get！
虾鸡蛋炒南瓜是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的佳品，下面，就让我来教大家如何炒出美味可口的虾鸡蛋炒南瓜吧！
🌟【食材准备】
- 南瓜：1个（约500克）
- 鸡蛋：3个
- 虾：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 南瓜洗净去皮,切成薄片；虾去壳去肠线，洗净备用；葱切段，姜切丝。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀备用。
- 热锅冷油,油热后下入姜丝和葱段爆香。
- 加入南瓜片,翻炒至南瓜片边缘微黄。
- 倒入虾,加入适量料酒，快速翻炒均匀。
- 倒入鸡蛋液,用铲子轻轻推动，让鸡蛋液均匀包裹在南瓜和虾上。
- 待鸡蛋液基本凝固,加入适量盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,增加香气。
🌟【小贴士】
- 南瓜不宜炒得太久,以免过于软烂，影响口感。
- 虾的量可以根据个人喜好调整,但不宜过多，以免影响南瓜的口感。
- 鸡蛋液倒入锅中后,要迅速翻炒，以免鸡蛋结块。
🍲【成品展示】 一道色香味俱全的虾鸡蛋炒南瓜就完成了！金黄的南瓜片，鲜嫩的虾肉，加上鸡蛋的滑嫩，每一口都是满满的幸福感，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🎉🍴
