🌿素炒莴笋肉片🍲，美味又健康的家常菜做法！
莴笋肉片是一道简单又美味的家常菜,不仅口感清爽，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下素炒莴笋肉片的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 莴笋 1根
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
🌿制作步骤：
将莴笋去皮,切成薄片；青红椒去籽，切成丝；葱切段；姜蒜切片备用。
猪里脊肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉和少量水，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，盛出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜爆香，然后加入莴笋片和青红椒丝，快速翻炒均匀。
将炒好的肉片重新放入锅中,加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀，使肉片和莴笋片充分混合。
出锅前可以根据个人口味加入少许生抽提鲜,翻炒均匀即可。
🌿小贴士：
莴笋切片时,可以斜着切，这样莴笋片更加美观。
肉片腌制时,加入适量的水，可以使肉片更加嫩滑。
炒莴笋肉片时,火候要大，动作要快，以免莴笋片炒糊。
莴笋肉片是一道清淡的菜肴,可以根据个人口味适量加入调料。
素炒莴笋肉片是一道简单易学、美味可口的菜肴，适合家庭日常食用，大家不妨试着做一下，为家人带来一份健康美味的佳肴吧！🎉🍲
