杏鲍菇木耳炒肉末🍄🍖：家常美味的家常菜
杏鲍菇木耳炒肉末是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，深受大家的喜爱，下面就来教大家如何炒出一道美味的杏鲍菇木耳炒肉末🍖🍄。
🌟【准备食材】
- 杏鲍菇2根
- 木耳适量
- 猪肉末200克
- 青红椒适量
- 生姜、蒜末、葱段适量
- 食用油适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉适量
🌟【炒制步骤】
- 杏鲍菇洗净,切成小块；木耳泡发后洗净，撕成小朵；青红椒洗净，切成小块。
- 猪肉末加入少许生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉，拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入适量食用油,加热至5成热，放入生姜、蒜末、葱段炒香。
- 加入腌制好的肉末,用铲子快速翻炒至变色，炒至肉末熟透。
- 加入杏鲍菇块和木耳,翻炒均匀。
- 加入适量生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入青红椒块,快速翻炒均匀。
- 炒至青红椒断生,撒上少许盐，翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 木耳提前泡发,这样口感更佳。
- 肉末腌制时,加入适量的淀粉，可以使肉末更加嫩滑。
- 炒菜时,火候要掌握好，避免烧糊。
杏鲍菇木耳炒肉末🍄🍖是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在家也能享受到美味的家常菜，快来动手试试吧！🎉🍳
