🍲炒小肉片怎么炒才好吃🍲
炒小肉片是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面就来为大家分享一些炒小肉片的做法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 猪里脊肉 300克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌟做法步骤：
将猪里脊肉切成薄片,加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
葱切段,姜蒜切片，青红椒切丝备用。
热锅凉油,油热后下入姜蒜炒香。
倒入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
加入葱段和青红椒丝,继续翻炒。
炒至肉片熟透,汤汁收浓，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片才会更加鲜嫩。
腌制肉片时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒肉片时,火候要大，快速翻炒，以免肉片炒老。
根据个人口味,可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、蚝油等。
🍲炒小肉片这样做，鲜嫩可口，色香味俱佳，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲🎉
