🍲菜豌豆炒瘦肉，美味家常菜🍲
菜豌豆炒瘦肉是一道简单易做、美味可口的家常菜，这道菜色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常饮食，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌱食材准备：
- 菜豌豆 200克
- 瘦肉 150克
- 姜蒜末 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、水淀粉 适量
- 葱花 适量
🌱制作步骤：
将瘦肉切成薄片,加入少许生抽、料酒、水淀粉和少许盐，腌制10分钟。
菜豌豆洗净,去掉两端，切成两半。
热锅凉油,油热后放入姜蒜末炒香。
加入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至变色，炒至肉片表面微微焦黄。
加入菜豌豆,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐和糖，翻炒均匀，让菜豌豆和瘦肉充分吸收调味料。
加入葱花,翻炒均匀，炒至葱花断生即可。
🌱小贴士：
腌制瘦肉时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒菜豌豆时,火候要大，快速翻炒，以免菜豌豆变黄。
加入适量的糖,可以使菜豌豆更加鲜甜。
🍲美味佳肴，尽在菜豌豆炒瘦肉！这道菜简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
