绿甘蓝菜如何炒好吃🌿
绿甘蓝菜，又称为甘蓝、包心菜，是一种营养丰富、口感脆爽的蔬菜，炒甘蓝菜是一道简单又美味的家常菜，下面就来分享一下如何炒出好吃的绿甘蓝菜👩🍳。
🍽️【食材准备】
- 绿甘蓝菜 1颗
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌿【炒甘蓝菜步骤】
- 将绿甘蓝菜洗净，切成丝状；红椒、青椒洗净，也切成丝状,将切好的蔬菜丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
- 将切好的蔬菜丝放入锅中翻炒,炒至断生。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至蔬菜丝变软,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 甘蓝菜不宜炒得太久，以免口感变差,炒至断生即可。
- 加入适量的蒜末,可以增加菜肴的香气。
- 根据个人口味，可以适量加入辣椒、酱油等调料。
这样炒出的绿甘蓝菜，口感脆爽，色泽诱人，营养丰富，既适合搭配米饭，又可作为凉菜食用，快来试试这道美味的绿甘蓝菜吧！🌿🍲
