🌿🥩葱芹菜炒猪肉,家常美味,简单易学!
猪肉是我们餐桌上常见的食材,搭配上葱和芹菜,既能增加口感,又能丰富营养,就让我来教大家如何炒出一道美味可口的葱芹菜炒猪肉吧!🤩
我们要准备好以下食材:🍖
- 猪里脊肉:300克
- 葱:2根
- 芹菜:2根
- 生姜:1小块
- 蒜:2瓣
- 酱油:1汤匙
- 蚝油:1汤匙
- 料酒:1汤匙
- 白糖:1/2茶匙
- 盐:适量
- 食用油:适量
让我们开始制作这道美味的葱芹菜炒猪肉吧!🌶️
将猪肉切成薄片,用料酒、酱油、白糖和少许盐腌制10分钟,让肉片更加入味。🍲
将葱切成小段,芹菜切成小段,生姜和蒜切成末。🧂
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,捞出备用。🍳
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。🌿
将炒好的肉片重新放入锅中,加入葱和芹菜段,快速翻炒均匀。🍲
加入酱油、蚝油和适量盐调味,继续翻炒均匀。🍲
撒上少许葱花,翻炒均匀后即可出锅。🌿
这样一道美味可口的葱芹菜炒猪肉就完成了!🎉
这道菜色香味俱佳,营养丰富,是一道非常家常的美食,在炒制过程中,注意火候和翻炒的技巧,才能炒出美味的葱芹菜炒猪肉,快快动手尝试一下吧!👍
📣小贴士:
- 肉片要切得薄一些,这样更容易炒熟,口感也更加嫩滑。
- 葱和芹菜要选用新鲜的,这样炒出来的菜才会更加美味。
- 炒制过程中,火候不宜过大,以免烧焦。