🍲 牛肉馅炒肉末的炒制秘籍 🍲
牛肉馅炒肉末是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且制作起来也不复杂，下面，就让我来为大家详细介绍一下牛肉馅炒肉末的炒制方法吧！🤩
我们需要准备以下食材：
- 牛肉馅 200克
- 肉末 100克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青葱 1根
- 酱油、生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调味品适量
步骤如下：
准备食材：将青红椒洗净切丝，大蒜和生姜切片，青葱切段备用。🥦
腌制牛肉馅：将牛肉馅放入碗中，加入适量的酱油、生抽、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟。🍖
炒肉末：锅中倒入适量的油，油热后放入肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色，炒至肉末散开。🍲
炒牛肉馅：将腌制好的牛肉馅放入锅中，与肉末一起翻炒，炒至牛肉馅变色，散发出香味。🍲
加入调味料：在锅中加入适量的酱油、生抽、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。🍲
炒青红椒：将切好的青红椒丝放入锅中，快速翻炒，炒至青红椒丝变软。🥦
加入鸡精：加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀即可。🍲
出锅装盘：将炒好的牛肉馅炒肉末盛出，撒上葱花，即可上桌享用。🍲
小贴士：
- 牛肉馅和肉末的比例可以根据个人口味调整。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免肉末炒糊。
- 青红椒可以根据个人喜好选择其他蔬菜。
牛肉馅炒肉末是一道色香味俱全的佳肴，学会了这个炒制方法，你也能轻松在家做出美味的牛肉馅炒肉末哦！快来试试吧！🎉
