🔥重庆青椒炒猪肉,家常美味这样做！
重庆青椒炒猪肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家做出正宗的重庆青椒炒猪肉！
🌶️食材准备：
- 猪肉：300克
- 青椒：2个
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍳制作步骤：
- 将猪肉切成薄片，用生抽、料酒、水淀粉腌制10分钟。
- 青椒去籽切成条状,备用。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 放入青椒条,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽,调味。
- 根据个人口味加入适量的盐和鸡精。
- 翻炒均匀,使青椒熟透。
- 出锅前撒上少许葱花,增香提味。
🌟小贴士：
- 猪肉切片时，最好逆着肉的纹理切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 青椒炒制过程中，火候不宜过大,以免青椒炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉 重庆青椒炒猪肉是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调料的用量，就能做出美味的佳肴，快来试试吧，让你的家人和朋友大饱口福！🥳🍲
