烧烤油豆腐怎么炒才好吃

🍢烧烤风味油豆腐，这样做超好吃！

烧烤油豆腐,听起来就让人垂涎欲滴！油豆腐，因其独特的口感和丰富的口感层次，成为了许多人喜爱的食材，烧烤油豆腐怎么炒才好吃呢？下面就来为大家揭晓这个美味秘诀！

🌟【准备食材】

• 油豆腐若干块
• 红椒、青椒各1个
• 大蒜3瓣
• 生抽、老抽、蚝油各1勺
• 盐、糖、鸡精适量
• 食用油适量

🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 将油豆腐切成三角形的块状，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。 2️⃣ 红椒、青椒洗净切成丝，大蒜切成末备用。 3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末爆香。 4️⃣ 加入红椒丝、青椒丝翻炒均匀。 5️⃣ 放入焯好水的油豆腐，轻轻翻炒。 6️⃣ 加入生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀，让油豆腐充分吸收调味料的香气。 7️⃣ 调入适量的盐、糖、鸡精，继续翻炒均匀。 8️⃣ 出锅前撒上少许葱花增香，即可出锅装盘。

🌟【小贴士】

• 焯水可以去除油豆腐的豆腥味,使口感更佳。
• 烹饪过程中要轻轻翻炒,以免油豆腐破碎。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

🍢烧烤风味的油豆腐，口感鲜美，香辣可口，是夏日里的一道佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍👍👍