🌿芹菜香干炒肉丝🍖——家常美味,简单易学！
😊大家好，今天给大家分享一道家常美食——芹菜香干炒肉丝，这道菜色香味俱佳，口感清爽，非常适合夏天食用，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿食材清单：
- 芹菜 200克
- 香干 2块
- 猪里脊肉 100克
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油 适量
🌿做法步骤：
将芹菜洗净切成段，香干切成细丝，猪里脊肉切成细丝，将切好的肉丝放入碗中，加入少许生抽、老抽、料酒、水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油,油热后下入姜蒜末爆香。
将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒均匀,炒至肉丝变色。
将切好的芹菜段和香干丝放入锅中,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
撒上葱花，翻炒均匀,出锅即可。
🌿小贴士：
芹菜和香干在炒制过程中容易出水，所以要快速翻炒,以免出水过多。
肉丝腌制时，可以加入一些淀粉,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
芹菜和香干可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的朋友可以加入一些辣椒。
😋这道芹菜香干炒肉丝是不是很简单呢？快动手试试吧！相信你们一定会喜欢的！🌿🍖🎉
