🌶️麻鸡炒尖椒——美味家常菜🍲
麻鸡炒尖椒是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是餐桌上的一道佳肴，下面，就让我来为大家分享一下这道美味佳肴的制作方法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 麻鸡：500克
- 尖椒：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 麻鸡洗净，切成小块，用生抽、料酒腌制10分钟。
- 尖椒洗净，去籽,切成小块。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的鸡块，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入尖椒块,翻炒至断生。
- 将炒好的鸡块重新放入锅中，加入生抽、老抽调味。
- 翻炒均匀,使鸡块和尖椒充分吸收调料。
- 加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘。
🍳【小贴士】
- 麻鸡最好选用肉质鲜嫩的部位,如鸡腿肉或鸡胸肉。
- 尖椒的辣度可根据个人口味选择,喜欢辣的可以选择辣度高的尖椒。
- 翻炒鸡块时，火候不宜过大,以免外焦里生。
🌶️【美食分享】 麻鸡炒尖椒色泽诱人，口感鲜美，是一道极具特色的家常菜，在寒冷的冬天，这道菜不仅能温暖你的胃，还能让你感受到家的温馨，快快动手，为家人和朋友准备一道美味的麻鸡炒尖椒吧！👨🍳🍲
相信通过以上步骤，你一定能做出一道美味的麻鸡炒尖椒，祝大家做菜愉快，享受美食时光！😊🥘
