🍲 芸豆炒肉丝木耳，家常美味，简单易学！
芸豆炒肉丝木耳是一道家常菜,口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味可口的芸豆炒肉丝木耳！🌟
我们需要准备以下食材：
- 芸豆 200克
- 猪里脊肉 150克
- 木耳 50克
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
我们来详细介绍一下制作步骤：
将芸豆洗净,切成细丝；猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟；木耳提前泡发，洗净，切成细丝；青红椒洗净，切丝；葱切段，姜切丝。
热锅凉油,油热后下入肉丝，快速翻炒至变色，盛出备用。
锅中留底油,下入葱姜爆香，再加入青红椒丝翻炒。
然后下入木耳丝,翻炒均匀。
接着下入芸豆丝,快速翻炒均匀。
最后加入炒好的肉丝,再加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,即可。
🌟 小贴士：
芸豆丝不宜炒得太久,以免口感变差。
肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
木耳泡发后,一定要洗净，以防杂质影响口感。
炒菜时火候要掌握好,以免烧糊。
通过以上步骤,一道美味可口的芸豆炒肉丝木耳就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🍲🌈
