🍳 葱花鸡蛋青椒牛肉炒制攻略 🍳
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道色香味俱全的家常菜——葱花鸡蛋青椒牛肉的炒制方法，这道菜简单易学，营养丰富，是一道非常适合忙碌上班族的家常菜，下面，就让我们一起走进厨房，开启美食之旅吧！🌟
🌿 准备食材：
- 牛肉 200克
- 青椒 1个
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳 炒制步骤：
将牛肉切成薄片,加入生抽、老抽和少许盐，腌制10分钟，让牛肉充分吸收调味料的味道。
青椒去籽切成条状,鸡蛋打散备用。
热锅凉油,油热后先将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒至变色，取出备用。
锅中留少许油,倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋块状，然后盛出备用。
再次加热锅中的油,放入葱花爆香，然后加入青椒条翻炒至断生。
将炒好的牛肉片和鸡蛋块重新放入锅中,快速翻炒均匀。
根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士：
- 牛肉切片时,可以顺着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 青椒不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 葱花可以根据个人喜好调整用量,增加菜肴的香气。
🎉 成品展示： 炒好的葱花鸡蛋青椒牛肉色泽鲜艳，香气扑鼻，口感丰富，牛肉鲜嫩多汁，青椒爽脆可口，鸡蛋松软细腻，三者搭配在一起，简直是绝配！🍽️
快来试试这道简单又美味的葱花鸡蛋青椒牛肉吧！相信它一定会成为你餐桌上的新宠！🥳🌶️🍳
