韭菜炒油豆腐的做法🌿🍲
韭菜炒油豆腐是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面就来分享这道菜的具体做法，让你轻松在家享受美食🏠。
【食材准备】
- 韭菜 200克
- 油豆腐 300克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
【做法步骤】
- 准备食材：首先将韭菜洗净，切成约3厘米长的段；油豆腐切成小块备用。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入油豆腐：将切好的油豆腐放入锅中，小火煎至两面微黄,出香味。
- 加入韭菜：将切好的韭菜放入锅中,快速翻炒均匀。
- 调味：加入生抽和适量的盐，继续翻炒均匀,让韭菜均匀裹上调味料。
- 出锅装盘：炒至韭菜变软，油豆腐熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去鲜嫩的口感。
- 油豆腐煎至两面微黄时,口感更佳。
- 可以根据个人口味调整盐的用量。
这道韭菜炒油豆腐简单易做，色香味俱佳，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快来试试吧，保证让你食欲大开🤤！
