🍜【乌冬面炒猪肝的做法大全】🥢，让你在家轻松享受美味佳肴！
乌冬面炒猪肝是一道色香味俱佳的传统美食,深受广大食客喜爱，就为大家带来乌冬面炒猪肝的做法大全，让你在家轻松享受这道美味佳肴！🎉
🍜【材料准备】
- 乌冬面：适量
- 猪肝：200克
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍜【做法步骤】
- 将猪肝洗净,切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切丝；葱、姜、蒜切末备用。
- 烧一锅水,水开后放入乌冬面，煮至熟透后捞出，过冷水备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。
- 将炒好的猪肝片重新放入锅中,加入青红椒丝，翻炒均匀。
- 加入适量生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
- 将煮熟的乌冬面放入锅中,快速翻炒均匀，使面条均匀裹上调料。
- 出锅前,撒上葱花，即可享用美味的乌冬面炒猪肝！
🍜【小贴士】
- 猪肝切片时,可以加入少许淀粉，使猪肝更加嫩滑。
- 烹饪过程中,火候要掌握好，以免猪肝炒老了口感变差。
- 可以根据个人口味,适当调整调料的用量。
快来试试这份乌冬面炒猪肝的做法大全,让家人朋友一起享受这美味佳肴吧！👩🍳🍲
