🌟麦麸炒铁棍山药的烹饪秘籍🌟
铁棍山药因其肉质细腻、口感软糯、营养丰富而备受喜爱，就为大家分享一道美味又健康的家常菜——麦麸炒铁棍山药。🥘
🔥食材准备：
- 铁棍山药一根
- 麦麸适量
- 葱、姜、蒜适量
- 花椒、盐、鸡精适量
🍳烹饪步骤：
1️⃣ 铁棍山药去皮洗净，切成滚刀块，放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。🍠
2️⃣ 麦麸放入炒锅中，用小火炒至微黄，备用。🌾
3️⃣ 葱、姜、蒜切成末备用。🌱
4️⃣ 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。🌶️
5️⃣ 倒入山药块，翻炒均匀，炒至表面微黄。🍠
6️⃣ 倒入炒好的麦麸，继续翻炒均匀。🌾
7️⃣ 加入适量的盐、鸡精、花椒，炒匀。🌶️
8️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。🌱
🍲烹饪小贴士：
山药去皮时,最好戴上手套，以免++皮肤。🤲
炒山药时,火候不宜过大，以免山药炒糊。🔥
麦麸炒至微黄即可,过火会导致麦麸烧焦，影响口感。🌾
麦麸炒山药具有独特的香味,口感鲜美，是一道不可多得的家常菜。🥘
🎉一道美味的麦麸炒铁棍山药就呈现在您的面前了，快动手尝试一下吧！祝您烹饪愉快！🥳
