香菇炒秋葵做法窍门

香菇炒秋葵做法窍门🍄🥦

香菇炒秋葵是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，是很多人餐桌上的常见菜肴，下面就来分享一些香菇炒秋葵的做法窍门，让你轻松做出美味佳肴！

🌟【准备食材】

• 香菇：200克
• 秋葵：300克
• 红椒：1个
• 蒜末：适量
• 生抽：适量
• 老抽：少许
• 盐：适量
• 鸡精：少许
• 植物油：适量

🌟【做法步骤】 1️⃣ 香菇洗净，去蒂，切成薄片；秋葵洗净，切斜段；红椒洗净，去籽，切丝。 2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末爆香。 3️⃣ 加入香菇片，翻炒均匀，炒至香菇出水。 4️⃣ 放入秋葵段和红椒丝，继续翻炒均匀。 5️⃣ 加入生抽、老抽，翻炒均匀，让食材上色。 6️⃣ 加入适量的盐和鸡精，调味。 7️⃣ 翻炒均匀，让所有食材充分吸收调味料。 8️⃣ 出锅前，根据个人口味可以适量加入一些葱花提香。

🌟【做法窍门】 1️⃣ 香菇切片时，可以用刀背轻轻拍一下，这样更容易入味。 2️⃣ 秋葵切好后，可以用盐腌一下，这样可以使秋葵更加爽脆。 3️⃣ 炒菜时，火候要掌握好，避免炒糊。 4️⃣ 秋葵不宜炒得太久，以免失去口感。 5️⃣ 为了让秋葵更加美观，可以选择颜色鲜艳的秋葵。

🌟【小贴士】

• 香菇炒秋葵是一道清淡的菜肴,不宜放太多调料，以免掩盖食材的原味。
• 秋葵富含维生素C和矿物质,具有很好的保健作用，是健康饮食的好选择。

按照以上做法和窍门,相信你一定能做出美味的香菇炒秋葵！快来试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🎉🍴