🔥尖椒炒猪心丝：美味家常菜的制作方法🍲
尖椒炒猪心丝是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👇
🌶️食材准备：
- 猪心：500克
- 尖椒：2个
- 大蒜：3瓣
- 生姜：1小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🌶️制作步骤：
- 猪心洗净，切成细丝，用盐、料酒腌制10分钟去腥。
- 尖椒洗净，去籽，切成细丝；大蒜、生姜分别切成末。
- 热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的猪心丝，快速翻炒均匀,炒至猪心丝变色。
- 加入尖椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀。
- 加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀,使汤汁包裹在猪心丝上。
- 出锅前，撒上少许葱花，即可享用美味佳肴啦！🌿
🌶️小贴士：
- 猪心要选用新鲜的,这样才能保证口感和营养价值。
- 炒猪心丝时，火候要大，动作要快,以免猪心变硬。
- 尖椒可以适量增减,根据个人口味调整。
尖椒炒猪心丝是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快来试试吧，为家人和朋友带来美味佳肴！🎉🍲
