🍲炒牛肉，美味又简单，你get到了吗？🍲
牛肉,作为我国餐桌上的常见食材，口感鲜美，营养丰富，而炒牛肉更是家常菜中的经典之作，炒牛肉炒什么好吃又简单呢？下面，就让我来为大家揭晓这个谜底吧！🤔
我们要准备以下食材：牛肉、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉。
将牛肉切成薄片,加入少许盐、胡椒粉、淀粉和料酒，抓匀腌制10分钟。
青椒、红椒、洋葱分别切成丝，大蒜、生姜切成末。
热锅凉油,油热后下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，出锅备用。
锅中留底油,下入蒜末、姜末爆香。
加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝，快速翻炒均匀。
将炒好的牛肉片重新倒入锅中,加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
加入少许盐,翻炒均匀即可出锅。
🎉炒牛肉小贴士：
牛肉切片时,可以沿着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
腌制牛肉时,加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑，同时也能锁住肉汁。
炒牛肉时,火候要大，快速翻炒，这样炒出来的牛肉才会更加鲜嫩。
调味料可以根据个人口味适量添加,不要过多，以免影响牛肉的原味。
🍲炒牛肉，美味又简单，你学会了吗？快来动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的炒牛肉！🌟🍲
