炒鸡大腿辣椒🍗🌶️是一道色香味俱佳的美食，不仅适合家人聚餐，也适合朋友聚会，下面就来教大家如何炒制这道美味佳肴。
🔥【食材准备】
- 鸡大腿肉：500克
- 辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精：适量
- 植物油：适量
🌟【炒鸡大腿辣椒步骤】
- 鸡大腿肉洗净,切成小块，用生抽、老抽、料酒、盐、糖腌制10分钟。
- 辣椒洗净,切成圈状；生姜、大蒜、青蒜洗净，切成末。
- 热锅倒油,油热后放入鸡大腿肉翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入姜蒜末爆香。
- 加入辣椒圈,炒至辣椒微软。
- 将炒好的鸡大腿肉倒回锅中,加入鸡精，翻炒均匀。
- 最后加入青蒜末,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 鸡大腿肉要提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适量增加。
- 炒制过程中要大火快炒,以免鸡肉炒老。
🍲【成品展示】 炒好的鸡大腿辣椒色泽红亮，口感鲜嫩，辣而不燥，是一道非常下饭的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🤤🍽️
