🍖🌿 牛肉炒芹菜，这样炒水芹更美味！
芹菜作为一种常见的蔬菜,搭配牛肉炒制，既能补充营养，又能提升口感，就让我们一起探讨如何炒出美味的水芹牛肉吧！🤤
准备好以下食材：
- 牛肉：200克
- 水芹：200克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
我们来详细讲解炒制步骤：
牛肉切片,加入适量的盐、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟。🍖
水芹洗净,切成段备用。🌿
热锅倒油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。🍳
加入姜末和蒜末,继续翻炒出香味。🌶️
倒入水芹段,快速翻炒均匀。🍽️
加入适量的酱油、盐和少许白糖，调味翻炒均匀。🍲
炒至水芹断生,牛肉熟透，即可出锅装盘。🍽️
炒水芹时,有几个小技巧需要注意：
牛肉切片时,要切得薄一些，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
炒水芹时,火候要大，动作要快，以免水芹出水变软。
调味时,酱油和盐的用量可以根据个人口味适量调整。
可以加入少许水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
牛肉炒芹菜是一道简单又美味的家常菜,学会了这些技巧，相信你也能轻松炒出水芹牛肉，让家人朋友都赞不绝口！👍🎉
快来动手试试吧,让我们一起享受烹饪的乐趣吧！🌈🍳
