🍄家常素炒笋子，美味又简单！
笋子,是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，在我国各地都有种植，就为大家分享一道家常素炒笋子的做法，简单易学，美味可口！
🌿食材准备：
- 笋子 200克
- 胡萝卜 1根
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1片
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜 2瓣
🌿做法步骤：
笋子去壳,切成薄片；胡萝卜、青红椒、葱、姜、蒜分别切成片或末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
放入笋子片翻炒至表面微黄。
加入胡萝卜片、青红椒片继续翻炒。
加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌿小贴士：
- 笋子切片时,可以用开水焯一下，去除涩味。
- 炒笋子时,火候要大，快速翻炒，以免笋子出水变软。
🍲家常素炒笋子，色泽鲜艳，口感脆嫩，营养丰富，这道菜简单易学，适合忙碌的上班族和厨房新手，快快动手试试吧！🎉🎉🎉
